Kreative Ideen, Tipps und Eindrücke

Leckeres „Reste-Essen“: Tomaten-Blätterteig-Taschen mit Käse

Mit Tomatensauße vom Vortag etwas Leckeres zaubern Wenn bei unseren Mahlzeiten etwas übrig bleibt, wird es meistens irgendwie weiterverwendet. Ich versuche immer, mit den Resten ein neues, leckeres Gericht zu kochen. Es gab bei uns Spaghetti mit Tomatensauße und davon ist eine kleine Schale Sauce übrig geblieben. Hier zeige ich Euch, was ich mit diesem Rest Tomatensauce gemacht habe. Tomaten-Blätterteig-Taschen mit Käse Zutaten (für 12 Stück): Tomatensaucen-Rest 1 Pkg. Blätterteig (gefroren oder aus dem Kühlregal).. Read More

Toller Garten-Tipp: ein einfaches Mittel um Unkraut beseitigen

Toller Garten-Tipp: Ein ganz einfaches, umweltfreundliches und fast kostenloses Mittel um Unkraut zwischen Steinplatten zu beseitigen Ich liebe es wirklich in meinem Garten herumzuwurschteln. Selbst Unkraut im Blumen-Beet zu entfernen finde ich nicht so schlimm. Aber eins hasse ich zutiefst: Unkraut zwischen Steinplatten und Pflastersteinen zu entfernen. Irgendwie habe ich das Gefühl, wenn ich an einem Unkraut auf unserer Terrasse oder den Wegen ziehe, dass gleich ein paar Meter weiter wieder.. Read More

Schokoladenreste von Ostern verwerten – Leckerer Schoko-Brotaufstrich

Ostern ist jetzt schon eine Weile vorbei, aber trotzdem habe ich es noch nicht geschafft, alle meine Schokoeier und Schokohasen von Ostern aufzufuttern. Ich habe zwar noch zwei meiner Oster-Deko-Häschen (ich weiß, es sind eigentlich Kaninchen) im Garten, ich kann aber Osterschokolade so langsam nicht mehr sehen.  Aber, wie Ihr ja schon wißt, ich kann einfach nichts mal so eben wegwerfen. So habe ich aus den Resten einen leckeren Schokoladen-Brotaufstrich.. Read More

Osterrezept: Leckere Eierlikör-Ostereier 🐣

Ein leckeres Ostergeschenk. Diese Eierlikör-Ostereier schmecken super und sind ganz einfach und schnell zu machen. Ich weiß, ich hatte versprochen gestern schon meine zweite Oster-Geschenkidee zu bloggen. Das Problem war nur, dass der Teig meiner Eierlikör-Eier nicht fest werden wollte und so habe ich beschlossen, ihn über Nacht im Kühlschrank zu lassen. Hat super geklappt. Danach konnte man ihn gut weiterverarbeiten. Hier kommt endlich das Rezept. Leckere Eierlikör-Ostereier Zutaten für.. Read More

Apfel-Ingwer-Orangen-Tee🍃 – schmeckt nicht nur im Winter⛄

Jetzt, wo es (im Norden) so kalt ist, trinke ich gern, wenn ich vom Hunde-Spaziergang mit Djabu vom Strand wiederkomme, einen Tee zum Aufwärmen. Tee wärmt dann immer so schön durch. Dieser leckere Tee hier schmeckt auch noch so schön fruchtig. Ich stelle immer die doppelte Menge her, dann kann ich den Tee, hübsch verpackt, auch gut verschenken. Hier kommt das Rezept: Apfel-Ingwer-Orangen-Tee Zutaten (für ca. 3 Liter Aufguß): 100g.. Read More

🌟Unser vegetarisches Weihnachts-Menü🌟Sahniges Kohlrabi-Möhren-Ragout in luftigen Blätterteig-Pasteten

Hattet Ihr schöne Weihnachten? Bei uns war es sehr schön und harmonisch. Unseren Tannenbaum hat dieses Jahr meine „Kleine“ geschmückt. Sie wird wohl immer meine Kleine bleiben, da sie eben die Jüngste (22 Jahre) meiner beiden Töchter ist. Ich finde sie hat es sehr schön gemacht. Kupferfarbene und goldene Kugeln hatten wir bis jetzt noch nie im Baum. In diesem Jahr wollte ich mal nicht den ganzen 24. Dezember in.. Read More

Mal etwas ganz Besonderes zu 🌟Weihnachten🌟: Chai-Tee Kekse

Heute bekam ich bei REWE diesen Tee als Probe geschenkt. Sogar zwei Stück. Ich habe dort die Zutaten für die Weihnachtskekse, die ich heute gebacken habe, besorgt. Da ich von Haus aus gern etwas Neues probiere, mußte ich natürlich gleich eine Tüte davon aufreißen und meine Nase hineinstecken. Das roch aber lecker! Diese Gewürze mußte ich unbedingt für meine Kekse haben. Gesagt, getan. Hier kommt das Rezept von meinen Chai-Tee Keksen… Read More

Nicht nur zu Weihnachten – Leichte Frischkäse-Plätzchen

Seht Euch das an, ich habe mal wieder meine kleinen Spatzenfreunde auf meiner Terrasse fotografiert. Als ich mir mein Foto ansehe, fällt mir auf, das ja noch ganz viele Blumen blühen. Ist das nicht verrückt, es ist immerhin schon der 18. Dezember. Obwohl ich bei diesem Anblick noch nicht so richtig in Weihnachtsstimmung bin, will ich nun doch mal meine Lieblings-Weihnachtskekse backen. Wenn ich ehrlich bin, schmecken diese Kekse eigentlich.. Read More

Feine Anis-Keks-Chips

Diese Kekse backe ich nicht nur zu Weihnachten, denn sie zergehen buchstäblich auf der Zunge. Es wäre viel zu schade, sie nur einmal im Jahr zu backen. Feine Anis-Keks-Chips Zutaten: 1 Ei 2 EL Anis, ganz 180g Butter 100g Mehl 1 Prise Salz 170g Puderzucker 1 Paket Vanillezucker Zitronenschale von einer Bio-Zitrone Butter, Puderzucker, Salz Vanillezucker und die Zitronenschale glattrühren. Das Ei verquirlen und das Mehl sieben. Ei und Mehl.. Read More

Ein schnelles Rezept – lecker gefüllte Chilis

Suuuper lecker und schnell gemacht. Ich habe mir meine größten und dicksten Chilis im Garten ausgesucht um sie zu füllen. Die sind auch nicht so scharf wie viele meiner anderen Chilisorten. Normalerweise mache ich solche Füllungen selbst. Aber diesmal mußte es eben mal schnell gehen! Eine Zutatenliste brauche ich garnicht zu schreiben, denn ich habe es diesmal mit einem fertig gekauften Frischkäse ausprobiert, da ich nicht viel Zeit hatte und.. Read More